myMetro yesterday reported that hen were given pig enzyme to speed up growth so that they can be harvested earlier thus cut maintenance cost.The report quote Director of Research Management Centre, Universiti Pertanian Malaysia (UPM) , Prof Dr Zulkifli Idrus, who has 13 years experience in hen research confirm that hormones and antibiotics were given but it only happens overseas. He also stress that the process have side effects. As an example a man who took hormones for women will create womens' characteristics among men. Hmm....is this one reason why there more and more softies in Malaysia?
However Prof Dr. Zulkifli believes that injecting hen with pig enzyme is not done in this country due to high cost since it has to be imported especially from the USA. From his experience what is being injected are vaccine to prevent disease infection.
In relation to this news on myMetro, I received an email (in Bahasa Malaysia) and I post it here.
E mail 1
Assalamualaikum semua.
terlanjur sahabat saya ,che ismail dah buka cerita,wajib saya berkongsi.
Jika anda pernah come across Majalah 3 pada bulan July ade paparan ttg ayam organic herba di usahakan seorang profesor - Dr Mohamad Zainol Abdul Haja.Saya tertarik dgn cara pembiakan ayam yg Dr Zainol usahakan,bersih,terkawal dan halal.
Saya dan suami menjejaki Dr Zainol,dpt jumpa,berborak,sy juga pernah bawa Dr Zainol dan isteri beliau Dr Mumtaz ,berjumpa dgn network saya di Melilea Puchong.Sekadar ingin mengajak beliau berkongsi pengalaman dgn kami.
Saya kagumi insan ini,mengorbankan kerjaya profesional utk akhirnye memilih jalan berbakti kepada ummah.Terlalu mudah akidah umat islam di Malaysia kini diperalat,kami sgt sedih.Matlamat kami sama,insyaallah.
Sungguh,teknologi menjadikan kita negara yg moden,teknologi juga akan kemudiannye merosak byk perkara baik dlm tubuh kita..yg akhirnye akan merosak akidah.Kalau hendak dicerita, sgt panjang.
Saya ringkaskan.
Wujud enzim khinzir dlm ayam diper akui setelah bbrp tahun buat research,malah byk website yg ade maklumat ini,sy akan beri add nnt. Enzim khinzir mungkin tidak terlabel secara individual dlm proses menggemukkan ayam(m'sia tidak akan buat label ) ,tp hasil dari kajian ,protein dari khinzir,antibiotik,dan pelbagai lagi mampu menyuburkan
ayam,cepat gemuk,lg berat lagi cepat boleh jual,cepat dpt hasil.,maka suntikan,makanan ayam ade campuran pelbagai yg sumbernya diragui.Thats y,dari telur hungga ia menjadi hidangan anda,ayam tidak perlu mengambil masa berbulan bulan..ayam KFC cuma 28 hari,ayam daging mungkin 40 hari...sy tidak pasti.
Lately sibuk harga ayam naik,sy come across pulak seorang pengusaha ayam berbangsa china di Buletin Utama 2 mlm yg lalu,"harga ayam mesti mau naik sikit,makanan ayam pun ssulah naik halga,itu UBAT ayam pun sudah naik halga" ...ubat ???..tapi tiada apa lagi yg memeranjatkan saya....anda fikirkan,anda nilailah.Ayam kat malaysia ni sampai dah macam tak cukup supply,hg semakin lama semakin naik,yg gemuknye pengusaha ayam cina inilah.
Halal ke ayam daging?
tidak mengapa jika anda pasti dan yakin ttg kehalalannye, tambahan di Malaysia ade sykt besar yg melabelkan halal utk ape pun jua produk ayamnye.tetapi Taraf Halal itu ,saya anggap ia hanye di kategorikan utk PROSES PENYEMBELIHAN cara islam yg diutamakan di sykt itu..even pernah masuk
TV,tetapi cara ayam dibesarkan,di beri mkn makanan yg bagaimana tidak mungkin termasuk dlm HALAL yg dimaksudkan ....anda fikir bagaimana?
Sy pernah bertanye kpd Dr Zainol,government negara islam ini tak berbuat ape ape ke? Dia jawab,it happens around the world nanee.its the technology!!
Percaya atau tidak,sewaktu Dr Zainol confirm ayam daging ini ade enzim khinzir,beliau menangis,after a long time of research,baru skrg confirm!!
Saya juga sgt sedih..sgt sgt sedeh. Bayangkan kotornye, hinanya makanan yang kita mkn,makanan yg membentuk 'kita'.
Ayam daging biasanya dlm 20 minutes kalau letak kat luar peti sejuk mesti lalat dah datang,bau dia mak aaaaiiiii... senang hanyir,kenapa? Ade certain part part ayam ni daging dia punyelah padat dan banyak kan...kenapa ye...fikir fikirkan.
Saya tidak berniat mempromosi ape ape,sy juga tiada share dlm biz Dr Zainol,tapi saya seru,kepada sesiapa sahabat yg terbaca email ini,mungkin skrng tiba masanye kita mengubah sumber pemakanan kita..maafkan saya jika terlambat bercerita,sy hanya manusia,kdg2 sy takut juga pandangan ikhlas saya di salah erti.Pernah beberapa kali sy bercerita kpd kwn kwn,tapi cerita sy di anggap seperti diada adakan, malah ade yg tak respon ape ape,(bila pk pk kelakar pun ade,takkan benda dasyat mcm ni takde respon ek...)jd sy berhenti bercerita seketika..maafkan sy terlambat
memanjangkan kepada kwn kwn..but anyway inilah sebenarnye tanggungjawab kita.
Fwd this mail to your friends,kita ambillah tanggungjawab
ini.insyaaallah Allah berkati.
last mth pun article Ayam Organic ade keluar kat Berita Harian,full page,kat dlm tu pun ade ttg enzim khinzir ini.
Anyway sy dan keluarga kini tidak lagi risau harga ayam daging ni naik ke turun ke,lantokkkkkk le dia....
Ayam organic jauh lebih sedap,manis n tak byk daging.,yg penting kita pasti ttg sumber pembesaran ayam ini. Insyaallah.
TQ & Regards.
Nanee
Attached (no 1-3) mail from Dr Zainol,panjang,tapi make sure u read the last page. he also provided some website add for you to refer.
Asssalammualaikum
This is the article on pork protein used in chicken breeding.Pls spread around.
wassalam
Dr. Mohamad Zainol Ahmad Haja
Head - Research & Development
Innovation Centre
Mumtaz Meat & Marine Foods Sdn Bhd.
(See attached file: ayam dengan enzyme babi.doc)
please read and there is plenty of further evidence by this well known reporter Felicity LawrencePlease click here to view the article or select the link below or copy it into the address bar of your browser. http://www.theecologist.org/archive_detail.asp?content_id=309Man
thanks The Ecologist
This well known reporter works for both Penguin and Guardian 2 big time publishers in the UK Name :Felicity Lawrence
http://www.theecologist.
e mail 2
From: Dr. Mohamad Zainol Ahmad Haja [mailto:nattpro@streamyx.com]
Sent: Monday, 17 September 2007 5:44 PM
Subject: RE: ayam
Assalammualaikum
Buat Pada masa ini boleh dapat di kedai kita alalmat seperti di bawah
Kita juga ada teman perjuangan saya yang tungkus lumus untuk edarkan
ayam ini kepada semua muslimin dan muslimat.
1) En Husairi kajang/bangi 0193324345
2) En Che Muda Bangi 0123245988
3) Puan Shidah Shah Alam 0122737301
4) Tn Haji Azhar Gombak/batu caves 0122882265
5) En Radzi Puncak Alam 013 6557770
6) En Jumhat atau Puan Maznah 019 2298950 atau 019 3173330
7) En nazaruddin 012 22785502 all KL
8) Puan Zainun 019 2774927 Subang Jaya
9) Pasar Tani Taman Melawati Hari Sabtu
10) Pasar Tani Putra jaya Hari Jumaat
11) Pasar Tani Kerinci. Taman Angkasa Hari Ahad.
Insyallah tlg call yang terdekat mereka boleh usaha untuk hantar ayam
Head - Research & Development
Innovation Centre
Mumtaz Meat & Marine Foods Sdn Bhd.
No 17. Jalan Nirwana 35.
Taman Nirwana. 68000 ampang.
Selangor. Malaysia.
Tel 603 92811802 / 92816924
Fax 603 92816925
e mail nattpro@streamyx.com <mailto:nattpro@streamyx.com>
mobile 6012 3248081
No comments:
Post a Comment